Коктейль с отрубями и черносливом — вкусный напиток с полезными свойствами. Его можно пить всем, особенно, желающим похудеть или оздоровиться. Коктейль, приготовленный из таких продуктов, хорошо утоляет голод и повышает настроение на целый день.
Примечание: В первые дни с непривычки могут быть интересные ощущения в животе, но потом пройдет. Ваш желудочно-кишечный тракт будет работать как часы.
Ингредиенты коктейля с отрубями и черносливом
- большой стакан кефира 1% жирности (около 300 мл);
- 2 столовых ложки рассыпчатых отрубей;
- 1 столовая ложка льняной муки;
- 1 чайная ложка какао порошка;
- 5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не сухого);
- около 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив).
Коктейль с отрубями и черносливом — приготовление
Кипятим немного воды и заливаем чернослив в небольшой емкости, даем распариться минут 5. Для этого коктейля постарайтесь найти чернослив такой мясистый, который даже без распаривания довольно мягкий. Поверьте, это очень влияет на вкус!
Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 столовые ложки отрубей. Отруби могут быть ржаные, пшеничные, овсяные, гречневые — это не важно.
Добавляем столовую ложку льняной муки.
Подсыпаем чайную ложку какао порошка. Именно настоящий какао порошок (типа «Золотой Ярлык»), а не растворимый напиток с сахаром и другими добавками!
Перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились, чтобы не было комочков. Теперь разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре. Можно, конечно, мелко порезать, но консистенция пюре нежнее, приятнее.
Добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем.
Поставьте коктейль минут на 5 в холодильник. Сейчас напиток еще немного жидковат, а за несколько минут набухнут отруби, коктейль станет таким приятно густым, насыщенным.
А вот теперь самое время угощаться. Не спеша, по ложечке, с удовольствием. До чего же приятно есть вкуснятину и при этом правильную, полезную еду, а еще приятнее чувствовать себя от этого легко и полной сил.
При желании, можете добавить еще и курагу.
Результат будет на лицо!